-
طرز تهیه کتلت گوشت (شامی کباب) مجلسی و خوشمزه و پفکی مرحله به مرحله
یکشنبه 3 اسفند 1399 09:06
مواد لازم برای تهیه کتلت گوشت (شامی کباب) گوشت چرخ شده: 300 گرم پیاز درشت: 1 عدد سیر: 2 حبه تخم مرغ: 4 عدد سیب زمینی: 100 گرم نمک، فلفل، زردچوبه و روغن: به میزان لازم دستور پخت کتلت گوشت (شامی کباب) 1. آماده سازی مواد اولیه شامی کباب ابتدا سیب زمینی را پوست کنده و با درجه ریز رنده می کنیم. پیاز را پوست کنده و آن را هم...
-
طرز تهیه کیک یزدی خانگی با پف زیاد به روش بازاری
پنج‌شنبه 30 بهمن 1399 08:51
مواد لازم برای کیک یزدی آرد سفید: 1.1/2 پیمانه تخم مرغ: 2 عدد روغن: 1/2 پیمانه ماست: 2/3 پیمانه شکر: 2/3 پیمانه بیکینگ پودر: 1/2 قاشق چایخوری گلاب: 3 قاشق غذاخوری پودر هل سبز: 1/2 قاشق غذاخوری دستور پخت کیک یزدی 1. آماده سازی تخم مرغ ها تخم مرغ های هم دمای محیط شده را داخل ظرفی شکسته و با شکر و هل به مدت 7 دقیقه مخلوط...
-
طرز تهیه حلوای زعفرانی با آرد سفید خوشرنگ؛ مناسب ماه رمضان
پنج‌شنبه 30 بهمن 1399 08:47
مواد لازم برای حلوا آرد سفید: 2 لیوان شکر: 1 لیوان روغن: 2/3 لیوان گلاب دو آتیشه: 2 قاشق آب: 2 لیوان پودر هل سبز: نصف قاشق چایخوری پودر گل محمدی: نصف قاشق چایخوری زعفران دم کرده: 2 قاشق دستور پخت حلوا 1.طرز تهیه شربت حلوا ابتدا شکر و آب را داخل ظرف مناسبی می ریزیم روی حرارت قرار داده اجازه میدهیم تا به جوش بیاید بعد...
-
طرز تهیه دونات خانگی ساده و خوشمزه پفکی به روش بازاری
پنج‌شنبه 30 بهمن 1399 08:44
مواد لازم برای دونات آرد: 250 گرم شکر: 2 قاشق غذا خوری تخم مرغ: 1 عدد مخمر: 1/2 قاشق غذا خوری شیر ولرم: 150 سی سی کره: 25 گرم آب ولرم: 1/4 لیوان روغن برای سرخ کردن: به میزان لازم طرز تهیه دونات خانگی 1. آماده سازی خمیر مایه آب ولرم، خمیر مایع و ا قاشق شکر را مخلوط کرده و روی ظرف را می پوشانیم و به مدت 20 دقیقه اجازه...
-
طرز تهیه خوراک جگر گوسفند یا گوساله با سیب زمینی ساده و خوشمزه مرحله به مرحله
سه‌شنبه 28 بهمن 1399 10:20
مواد لازم برای تهیه خوراک جگر جگر نیم کیلو پیاز ۲ عدد سیر ۳ حبه رب گوجه فرنگی ۱ ق غذا خوری آب جوش ۱ لیوان سیب زمینی ۲ عدد گوجه ۲ عدد نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه خوراک جگر مرحله اول ( تفت پیاز و سیر ) ابتدا پیاز را خلالی خرد کرده و داخل ماهی تابه با مقداری روغن خوب تفت می دهیم تا طلایی و سبک شود و...
-
طرز تهیه ترشی بادمجان شکم پر ساده با طعمی بی نظیر
سه‌شنبه 28 بهمن 1399 08:50
مواد لازم برای ترشی بادمجان شکم پر بادمجان 10 عدد سرکه 1/5 لیتر نمک 2 قاشق چایخوری ادویه ترشی 2 قاشق مربا خوری سیر 1 بوته فلفل سبز (تند ترشی) 10 عدد سبزی ترشی شامل: خالواش، نعناع و چوچاق 500 گرم دستور پخت ترشی بادمجان شکم پر 1. آماده سازی بادمجان ها ابتدا بادمجان ها را با پوست می شوییم روی شکم بادمجان ها برش طولی می...
-
طرز تهیه سوپ مرغ و سبزیجات لعابدار مقوی و خوشمزه
دوشنبه 27 بهمن 1399 13:58
مواد لازم سوپ مرغ سینه مرغ ۲۵۰ گرم پیاز بزرگ ۱ عدد سیر ۱ حبه لیمو ترش ۱ عدد هویج متوسط ۲ عدد روغن مایع به اندازه کافی سیب زمینی متوسط ۲ عدد جعفری خرد شده ۱ قاشق غذاخوری نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی طرز تهیه سوپ مرغ ابتدا ۲ لیوان آب داخل یک قابلمه مناسب بریزید و روی حرارت قرار دهید تا آب به جوش بیاید. سپس...
-
طرز تهیه پفیلا سرکه نمکی خوشمزه و خوش طعم
دوشنبه 27 بهمن 1399 13:55
مواد لازم برای تهیه پفیلا خانگی با طعم سرکه نمکی یک استکان ذرت یک قاشق غذاخوری کره دو قاشق غذاخوری سرکه نمک به مقدار لازم دو قاشق غذاخوری روغن طرز تهیه پفیلا خانگی با طعم سرکه نمکی مرحله ۱ ابتدا برگ های بلال را جدا کرده و دانه های بلال را نیز از آن جدا می کنیم. دانه های ذرت را در داخل یک ظرف ریخته و صبر می کنیم تا کمی...
-
طرز تهیه پودینگ شکلاتی مجلسی و خوشمزه و پر طرفدار
دوشنبه 27 بهمن 1399 13:52
مواد لازم برای تهیه پودینگ شکلاتی دو قاشق غذاخوری پودر کاکائو سه قاشق غذاخوری نشاسته ذرت یک چهارم پیمانه خمیر کاکائویی دو پیمانه شیر یک سوم پیمانه شکر یک چهارم قاشق چایخوری عصاره وانیل در تهیه این دسر از پودر کاکائو و نشاسته ذرت استفاده می شود که هر دو این مواد را می توانید از فروشگاه های لوازم قنادی تهیه کنید. پس از...
-
طرز تهیه نان بازلاما ترکیه ای نرم و خوشمزه برای صبحانه
دوشنبه 27 بهمن 1399 13:47
مواد لازم برای تهیه نان بازلاما ترکیه دو لیوان شیر ولرم سه لیوان آرد یک استکان آب ولرم یک پاکت خمیر مایه خشک فوری یک قاشق غذاخوری شکر یک قاشق مرباخوری نمک یک استکان روغن مایع (حدود ۸۰ گرم) طرز تهیه نان بازلاما ترکیه مرحله ۱ کمی از آرد را داخل ظرفی ریخته و حدود ۲.۵ لیوان خمیر مایه و نمک را بر روی آرد بریزید. مرحله ۲...
-
طرز تهیه خامه کیک با پودر خامه مخصوص تزئین کیک
پنج‌شنبه 23 بهمن 1399 10:08
مواد لازم برای خامه کیک پودر خامه: 1 پیمانه شیر سرد یا خامه سرد: 1 پیمانه پودر قند: 1 پیمانه وانیل: 1 قاشق چای خوری دستورتهیه خامه کیک 1.آماده سازی مواد خشک خامه کیک ابتدا پودر قند و پودر خامه را در ظرف مناسبی ریخته و با هم مخلوط می کنیم. 2. آماده سازی مواد تر برای خامه قنادی حالا شیر را با وانیل مخلوط کرده و به مواد...
-
طرز تهیه کیک اسفنجی خوشمزه با پف زیاد مرحله به مرحله
پنج‌شنبه 23 بهمن 1399 10:06
مواد لازم برای کیک اسفنجی آرد سه صفر قنادی: 1 پیمانه بیکینگ پودر : 1 قاشق چایخوری سر صاف کره : 180 گرم تخم مرغ : 6 عدد نشاسته ذرت : 2 قاشق غذاخوری نشاسته گندم: 4 قاشق غذاخوری وانیل : 1 قاشق چایخوری دستور پخت کیک اسفنجی 1. طرز تهیه کیک اسفنجی زرده و سفیده تخم مرغ ها را از هم جدا می کنیم. حالا سفیده تخم مرغ را با همزن...
-
طرز تهیه ذرت مکزیکی خانگی با قارچ به روش بیرون
دوشنبه 20 بهمن 1399 09:51
مواد لازم برای ذرت مکزیکی ذرت ۱ قوطی قارچ ۱۰۰ گرم کره ۲ قاشق غذاخوری پنیر پیتزا ۲ قاشق غذاخوری سس سفید ۳ قاشق غذاخوری نمک ، فلفل سیاه و آویشن به اندازه کافی طرز تهیه ذرت مکزیکی با قارچ برای تهیه ذرت مکیزیکی خانگی ابتدا در قابلمه ای کره را می ریزیم و روی حرارت ملایم می گذاریم آب شود و بعد ذرت را اضافه می کنیم (اگر از...
-
طرز تهیه پیراشکی گوشت و قارچ با خمیر آماده خوشمزه و مرحله به مرحله
دوشنبه 20 بهمن 1399 09:49
مواد لازم جهت تهیه پیراشکی گوشت و قارچ ۲۰۰ گرم گوشت چرخکرده ۱ حبه سیر یک عدد پیاز متوسط ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی یک مشت جعفری ۶ عدد قارچ یک عدد فلفل دلمه ای ۲ قاشق غذاخوری زرشک روغن مایع به مقدار لازم خمیر آماده پیراشکی نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه پیراشکی گوشت و قارچ روش تهیه پیراشکی گوشت چرخ کرده...
-
طرز تهیه ته چین مرغ خوشمزه و مجلسی بدون فر
یکشنبه 19 بهمن 1399 12:11
مواد لازم برای ته چین مرغ زعفرانی برنج ۳ پیمانه مرغ (سینه) ۱ عدد ماست یونانی یا ماست شیرین ۲ لیوان تخم مرغ ۲ عدد زعفران غلیظ به مقدار لازم نمک و زردچوبه و فلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه ته چین مرغ در قابلمه مرحله اول (پخت مرغ) اول از همه مرغ رو با پیاز و نمک و فلفل و زردچوبه و مقداری زعفران میپزیم و تکه تکه و یا ریش...
-
طرز تهیه شیرینی کشمشی خانگی خوشمزه و نرم با پیمانه
یکشنبه 19 بهمن 1399 12:08
مواد لازم برای تهیه شیرینی کشمشی آرد ۱ لیوان کره ۷۵ گرم تخم مرغ ۱ عدد پودر قند ۲/۳ لیوان کشمش پلویی ¼ لیوان اسانس وانیل ¼ قاشق چایخوری طرز تهیه شیرینی کشمشی نرم برای تهیه شیرینی کشمشی خانگی ابتدا کره را از یخچال بیرون می آوریم تا با دمای محیط نرم شود.سپس کره را در یک کاسه بزرگ می ریزیم و پودر قند و اسانس وانیل را به...
-
طرز تهیه قیمه نذری خوشمزه و مجلسی با گوشت گوسفندی مرحله به مرحله
یکشنبه 19 بهمن 1399 10:59
مواد لازم جهت تهیه قیمه نذری چهار کیلوگرم گوشت خورشتی سه کیلو پیاز شش لیوان لپه زردچوبه و فلفل به مقدار لازم ۶۵۰ گرم رب گوجه فرنگی ۳۰۰ گرم لیمو عمانی ۵ کیلوگرم سیب زمینی یک قوری کوچک زعفران مکرده نمک به مقدار لازم ۰.۵ کیلوگرم دنبه ۸ کیلوگرم برنج روغن به مقدار لازم نان لواش برای ته دیگ برنج طرز تهیه خورشت قیمه برای ۵۰...
-
طرز تهیه شله زرد نذری برای ۵۰ نفر خوشمزه و مجلسی
یکشنبه 19 بهمن 1399 10:56
مواد لازم جهت تهیه نذری شله زرد برای ۵۰ نفر دو کیلوگرم برنج ریزدانه چهار کیلوگرم شکر سفید یک و نیم لیتر گلاب با کیفیت یک بسته نیم مثقالی زعفران ۷۵۰ + ۱۰۰ گرم خلال بادام آب به مقدار لازم ۱۰۰ گرم خلال پسته مواد لازم برای تزئینات شله زرد پودر دارچین به مقدار لازم پودر هل به مقدار لازم کاسه و ظروف یک بار مصرف برای سرو...
-
طرز تهیه کوکو سبزی با گردو خوشمزه و پفکی
شنبه 18 بهمن 1399 14:46
مواد لازم برای کوکو سبزی سبزی کوکویی 2 پیمانه تخم مرغ 4 عدد پیاز کوچک 1 عدد گردو 4 قاشق غذا خوری نمک، فلفل، زرد چوبه به میزان لازم روغن جهت سرخ کردن به میزان لازم دستور پخت کوکو سبزی 1. آماده سازی سبزی سبزی ها عبارتند از شوید، تره، جعفری از هر کدام به میزان مساوی که جمعا دو پیمانه شوند را شسته و اجازه می دهیم خشک شوند...
-
طرز تهیه نان بربری خانگی خوشمزه در فر
دوشنبه 13 بهمن 1399 11:31
مواد لازم برای تهیه نان خانگی با خمیر مایه شکر 2 قاشق چایخوری خمیر مایه 2 قاشق چایخوری شیر یک سوم لیوان بیگینگ پودر 1 قاشق چایخوری نمک نصف قاشق چایخوری آرد سفید حدود یک و یک سوم لیوان روغن مایع 5 قاشق غذاخوری (یا 10 گرم کره نرم شده) زرده تخم‌مرغ یک عدد کنجد یک قاشق غذاخوری سیاه دانه یک قاشق غذاخوری نان بربری خانگی...
-
طرز تهیه عدسی خوشمزه ب روش رستورانی
دوشنبه 13 بهمن 1399 11:27
عدسی از غذاهای محبوب، پرطرفدار و اصیل ایرانیه و دستور پخت های متنوعی داره. عدسی به عنوان صبحانه، عصرانه یا شام گزینه خیلی خوبیه. عدسی دارای آهن و پروتئین گیاهی و خوبه که از این ماده غذایی به اندازه تو برنامه غذاییتون استفاده کنید. مواد لازم برای تهیه عدسی خوشمزه عدس 2 پیمانه سیب متوسط زمینی 2 عدد پیاز متوسط 6 عدد نمک...
-
طرز تهیه کیک ماست مرحله به مرحله خوشمزه و مجلسی
دوشنبه 13 بهمن 1399 09:49
تهیه کیک ماست خیلی خیلی آسونه و فقط نیاز به چند ماده ساده داره که معمولاً تو هر خونه ای پیدا میشه و به دلیل اینکه در کیک ماست از ماست استفاده میشه، علاوه بر بافت نرم و لطیف، عطر و بوی خیلی خاصی هم داره. پخت این کیک به هر کدبانویی در منزل پیشنهاد میشه. در این مطلب با طرز تهیه کیک ماست خوشمزه آشنا میشوید. مواد لازم برای...
-
طرز تهیه کره بادام زمینی خانگی با طعمی بی نظیر
دوشنبه 13 بهمن 1399 09:40
مواد لازم برای تهیه کره بادام زمینی خانگی بادام زمینی پوست گرفته شده نیم کیلو روغن کنجد۲ ق غذاخوری عسل۱ تا ۲ ق غذا خوری نمک۱ ق چای خوری مرحله اول (آماده سازی) ابتدا بادام زمینی که بهتره خام باشه را از دو پوست در بیارید و حدود ۱۰ دقیقه خوب تفت بدید. موقع تفت دادن مدام هم بزنید چون بادام زمینی زود می سوزد. مرحله دوم...
-
طرز تهیه پیتزا گوشت و قارچ با خمیر آماده به روش رستورانی
دوشنبه 13 بهمن 1399 09:29
طرز تهیه پیتزا قارچ و گوشت در خانه بسیار ساده است و در این دستور پخت قصد داریم تا طرز تهیه این پیتزا خوشمزه را به طور کامل توضیح دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم جهت تهیه پیتزا قارچ و گوشت 100 گرم گوشت چرخ کرده یک عدد پیاز 100 گرم قارچ 100 گرم پنیر پیتزا یک عدد خمیر پیتزا نمک و فلفل به مقدار لازم یک عدد فلفل دلمه ای...
-
طرز تهیه کوکو سیب زمینی شکم پربا گوشت چرخ کرده ترد و خوشمزه
دوشنبه 13 بهمن 1399 09:24
مواد لازم برای تهیه کوکو سیب زمینی شکم پر با گوشت سیب زمینی متوسط ۵ عدد تخم مرغ ۱ عدد گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم پیاز ۱ عدد رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذا خوری نمک، فلفل سیاه، پاپریکا و آویشن به مقدار لازم روغن مخصوص سرخ کردنی به میزان لازم آب سرد به مقدار لازم مرحله اول: آماده سازی سیب زمینی برای آماد سازی کوکوی سیب زمینی شکم...
-
طرز تهیه دلمه کلم برگ خوشمزه و مجلسی با گوشت چرخ شده
یکشنبه 12 بهمن 1399 15:06
دلمه کلم یکی از بهترین پیش غذاهای مجلسی است که به گفته پزشکان و کارشناسان تغذیه موادی که دلمه ازش تهیه می شود بسیار مفید و برای سلامت بدن توصیه می شود که با ما توی این آموزش دلمه کلم برگ سفید را آموزش می دهیم. دلمه کلم هم به صورت رولی، هم بقچه ای و یا با کمک یک لیوان تهیه می شودکه کاملا سلیقه ای می باشد. مواد لازم...
-
طرز تهیه سالاد ماکارونی باژامبون با طعمی بی نظیر
یکشنبه 12 بهمن 1399 15:03
مواد لازم سالاد ماکارونی ژامبون ۳۰۰ گرم خیارشور ۶ عدد هویج کوچک ۲ عدد سیب زمینی ۲ عدد نخود فرنگی ۱۰۰ گرم ماکارونی فرمی ۳۰۰ گرم سس مایونز به اندازه کافی شوید خشک ۱ قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی برای تهیه سالاد ماکارونی مجلسی ابتدا سیب زمینی ها و هویج ها را می شوییم سپس در یک قابلمه قرار می دهیم و تا روی...
-
زیباتربن و جدیدترین جملات عاشقانه برای همسر
یکشنبه 12 بهمن 1399 14:59
جملات کوتاه عاشقانه شبی را سکوتی را ریزش یک قطره اشکی را برایت آرزو دارم…! که شاید یاد من باشی لیلا مقربی **************** مرحبا ای پیک مشتاقان بده پیغام دوست تا کنم جان از سر رغبت فدای نام دوست واله و شیداست دایم همچو بلبل در قفس طوطی طبعم ز عشق شکر و بادام دوست **************** صنما با غم عشق تو چه تدبیر کنم تا به...
-
طرز تهیه اشترودل گوشت و قارچ خوشمزه مرحله به مرحله
یکشنبه 12 بهمن 1399 14:56
اشترودل نوعی غذای بین المللی خوشمزه و لذیذ است که در این مطلب قصد داریم تا در مورد نحوه تهیه آن به طور کامل توضیح دهیم. با ما همراه باشید. اشترودل در واقع نوعی غذای بین المللی است که ابتدا در اتریش و شهر وین تهیه شد. این غذا به تدریج در کل جهان رایج شد و طرفداران زیادی پیدا کرد. اشترودل هم به عنوان غذای اصلی سرو شده و...
-
طرز تهیه شیرینی ناپلئونی خوشمزه با خمیر هزارلا
یکشنبه 12 بهمن 1399 14:53
شیرینی ناپلئونی از خمیری با نام خمیر هزارلا که مبدأ اصلی فرانسوی دارد درست می شود. به طور سنتی در بین لایه های این خمیر کرم کاستارد فرانسوی قرار می گیرد و سطح بالایی آن را با پودر قند می پوشانند. همچنین ممکن است به جای کرم کاستارد، از خامه زده شده یا مربا یا دیگر مواد نیز استفاده شود. مواد لازم برای تهیه شیرینی...